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    環境優美 品種優良

    改善“羊貴飛”現狀需推進產業全面升級

    本報訊(記者寧啟文)目前造成羊肉供不應求、價格上漲的主要因素為成本推動及產業化程度不足,加之以往對肉羊產業的政策扶持更多傾向于圈舍建設等硬件投入,而對肉羊良種繁育、標準化養殖等軟性方面支持力度相對不足,從而造成了產業發展緩慢、需求缺口大,民間戲稱“羊貴飛”的價格持續上漲現狀。

    在日前結束的第二十屆世界肉類大會上,我國羊肉企業蒙羊牧業總裁閆樹春代表肉羊產業發言,提出了以上解決羊肉供給問題的建議與辦法。

    增強我國羊肉供給能力需標本兼治、內外結合。閆樹春認為,需從國際與國內兩個層面,提高我國羊肉供給質量與水平。一方面,通過“拿來主義”解決短期量的問題,加強國際貿易,同時需要注重產品質量及市場有序監管。另一方面要大力發展我國自己的肉羊產業,要提升我國羊肉供給數量與質量要做到五個方面:一是從國外引進優質良種,通過良種擴繁,雜交選育,提高我國肉羊質量及個體性能,在降低草原載畜總量的同時,達到資源減量化、個體增量化、減畜不減量、增質不增價;二是加大扶持力度,推進產業升級,為企業減稅,增加肉羊良種補貼等;三是扶持家庭示范牧場和標準化育肥工作;四是開發新型飼料,積極為農牧民提供技術指導、免疫和防疫檢查,降低養殖風險;五是制定并完善羊肉生產衛生標準、食品質量安全標準,并全力打擊哄抬價格、以次充好等擾亂市場秩序行為,保障百姓食品安全。

    據了解,蒙羊牧業是內蒙古農牧業產業化重點企業,現已構建完成了包含“肉羊良種純繁、生態規?;N植養殖、標準化生產深加工、全程冷鏈物流、終端渠道覆蓋”在內的綠色生態全產業鏈布局,在確定農牧民收入穩定增長以及廣大消費者“從牧場到餐桌”食品安全的同時,也為今后提高我國羊肉整體供給能力與水平提供了新思路與新辦法。

    責任編輯:王偉


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